हर घर से à¤à¤• आवाज जरà¥à¤° आती है, “मेरे लिठबिना घी की रोटी लानाâ€, आपके घर से à¤à¥€ आती होगी, लेकिन घी को मना करना सीधा सेहत को मना करना है. पहले के जमाने में लोग रोजमरà¥à¤°à¤¾ के खानों में घी का इसà¥à¤¤à¥‡à¤®à¤¾à¤² करते थे. घी का मतलब देसी गाय का शà¥à¤¦à¥à¤¦ देशी घी. घी को अचà¥à¤›à¤¾ माना जाता था. और कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‹à¤² और हारà¥à¤Ÿ अटैक जैसी बीमारियाठकà¤à¥€ सà¥à¤¨à¤¨à¥‡ में à¤à¥€ नही आती थी.
रिपोर्ट - वैध दीपक कà¥à¤®à¤¾à¤°
दोसà¥à¤¤à¥‹à¤‚, हर घर से à¤à¤• आवाज जरà¥à¤° आती है, “मेरे लिठबिना घी की रोटी लानाâ€, आपके घर से à¤à¥€ आती होगी, लेकिन घी को मना करना सीधा सेहत को मना करना है. पहले के जमाने में लोग रोजमरà¥à¤°à¤¾ के खानों में घी का इसà¥à¤¤à¥‡à¤®à¤¾à¤² करते थे. घी का मतलब देसी गाय का शà¥à¤¦à¥à¤¦ देशी घी. घी को अचà¥à¤›à¤¾ माना जाता था. और कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‹à¤² और हारà¥à¤Ÿ अटैक जैसी बीमारियाठकà¤à¥€ सà¥à¤¨à¤¨à¥‡ में à¤à¥€ नही आती थी. लेकिन फिर शà¥à¤°à¥‚ हà¥à¤ˆ घी की गलत पबà¥à¤²à¤¿à¤¸à¤¿à¤Ÿà¥€, बड़ी बड़ी विदेशी कंपनियों ने डॉकà¥à¤Ÿà¤°à¥‹à¤‚ के साथ मिलकर अपने बेकार और यूजलेस पà¥à¤°à¥‹à¤¡à¤•à¥à¤Ÿ को सेल करने के लिठलोगों में घी के पà¥à¤°à¤¤à¤¿ नेगेटिव पबà¥à¤²à¤¿à¤¸à¤¿à¤Ÿà¥€ शà¥à¤°à¥‚ की और ये कहा कि घी से मोटापा मोटापा आता है, कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‹à¤² बढता है, और हारà¥à¤Ÿ अटैक आने की समà¥à¤à¤¾à¤µà¤¨à¤¾ बढती है. जबकि ये सरासर गलत है. जबकि रिफाइंड तेल और दà¥à¤¸à¤°à¥‡ वनसà¥à¤ªà¤¤à¤¿ तेल और घी इन सब रोगों का कारण है. जब लोग बीमार होंगे तो ही डॉकà¥à¤Ÿà¤°à¥‹à¤‚ का धंधा चलेगा.. इसी सोच के साथ इन विदेशी लà¥à¤Ÿà¥‡à¤°à¥€ कंपनियों के साथ ये डॉकà¥à¤Ÿà¤° à¤à¥€ मिल गà¤. अब इस मारà¥à¤•à¤¿à¤Ÿ में कà¥à¤› सà¥à¤µà¤¦à¥‡à¤¶à¥€ कंपनियां à¤à¥€ आ गई है. और धीरे धीरे लोगों के दिमाग में यह बात घर कर गई कि घी खाना बहà¥à¤¤ ही नà¥à¤•à¤¸à¤¾à¤¨à¤¦à¤¾à¤¯à¤• है. घी न खाने में पà¥à¤°à¤¾à¤‰à¤¡ फील करने लगे कि वो हेलà¥à¤¥ कांसियंस है. कà¥à¤¯à¥‹à¤•à¤¿ जब आप à¤à¤• ही चीज à¤à¥‚ठको बार बार टीवी पर दिखाओगे तो वो लोगो को सच लगने लगता है. जबकि घी खाना नà¥à¤•à¤¸à¤¾à¤¨à¤¦à¤¾à¤¯à¤• नही, बहà¥à¤¤ ही फायदेमंद है. घी हजारों गà¥à¤£à¥‹à¤‚ से à¤à¤°à¤ªà¥‚र है, खासकर गाय का घी तो खà¥à¤¦ में ही अमृत है. घी हमारे शरीर में कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‹à¤² को बढाता नही, बलà¥à¤•à¤¿ कम करता है. घी मोटापे को बढाता नही बलà¥à¤•à¤¿ शरीर के ख़राब फैट को कम करता है. घी à¤à¤‚टीवायरल है और शरीर में होने वाले किसी à¤à¥€ इनà¥à¤«à¥‡à¤•à¥à¤¶à¤¨ को आने से रोकता है. घी का नियमित सेवन बà¥à¤°à¥‡à¤¨ टोनिक का काम करता है. खासकर बà¥à¤¤à¥‡ बचà¥à¤šà¥‹à¤‚ की फिजिकल और मेंटली गà¥à¤°à¥‹à¤¥ के लिठये बहà¥à¤¤ ही जरà¥à¤°à¥€ है. ये जो उठते और बैठते आपके शरीर की हडà¥à¤¡à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ से चर चर या कट कट की आवाज आती है इसकी वजह आपकी हडà¥à¤¡à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ में लà¥à¤¬à¥à¤°à¤¿à¤•à¥‡à¤‚ट की कमी है, अगर आप घी का नियमित सेवन करते है. तो ये आपकी मसलà¥à¤¸ को मजबूत करता है और आपकी हडà¥à¤¡à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ को मजबूत करता है. घी हमारे इमà¥à¤¯à¥‚न सिसà¥à¤Ÿà¤® को बढाता है. और बिमारियों से लड़ने में आपकी मदद करता है. घी हमारे डाइजेसà¥à¤Ÿà¥€à¤µ सिसà¥à¤Ÿà¤® को à¤à¥€ ठीक रखता है जो आजकल सबसे बड़ी पà¥à¤°à¥‰à¤¬à¥à¤²à¤® है. आज हर दूसरा वà¥à¤¯à¤•à¥à¤¤à¤¿ कबà¥à¤œ का मरीज है. दिन में कई कई बार शोचालय जाता है अब हम बात करते है कि घी को कितना और कैसे खाठà¤à¤• नारà¥à¤®à¤² इनà¥à¤¸à¤¾à¤¨ के लिठ4-6 चमà¥à¤®à¤š घी काफी है. घी को पका कर या बिना पकाठदोनों तरीके से खा सकते है. चाहे तो इसमें खाना पका लें या फिर बाद में खाने के ऊपर डालकर खा लें. दोनों ही तरीके से घी बहà¥à¤¤ ही फायदेमंद है. और सबसे जरà¥à¤°à¥€ बात अगर आप सबसे गà¥à¤²à¥‹à¤‡à¤‚ग, शाइनिंग और यंग दिखना चाहते हैं तो घी जरà¥à¤° खाà¤à¤‚ कà¥à¤¯à¥‹à¤‚कि घी à¤à¤‚टीओकà¥à¤¸à¤¿à¤¡à¥‡à¤‚ट हैं जोकि आपकी सà¥à¤•à¤¿à¤¨ को हमेशा चमकदार और सॉफà¥à¤Ÿ रखता है. आपके अपने और आसपास के सà¤à¥€ लोगों की अचà¥à¤›à¥€ सेहत के लिठयह जानकारी उनके साथ साà¤à¤à¤¾ करे. और जो बिना घी की रोटी खाते है उनको ये पोसà¥à¤Ÿ जरà¥à¤° पढाओं. Vaid Deepak Kumar Adarsh Ayurvedic Pharmacy Kankhal Hardwar aapdeepak.hdr@gmail.com 9897902760