खून में आयरन की मात्रा से बढ़ जाता है बीमारियों का जोखिम

रोजाना की डाइट में शामिल करें पालक,चना,ब्रोकली,ओट्स और बाजरा जैसी आयरन से भरपूर खाद्य सामग्री को।

रिपोर्ट  - allnewsbharat.com

रोजाना की डाइट में शामिल करें पालक,चना,ब्रोकली,ओट्स और बाजरा जैसी आयरन से भरपूर खाद्य सामग्री को।ब्रिटेन स्थित एडिनबर्ग यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपने हालिया अध्ययन के आधार पर यह सलाह जारी की है।उन्होंने पाया है कि खून में आयरन की मौजूदगी उम्र निर्धारित करने में अहम भूमिका निभाती है।पॉल टिमर्स के नेतृत्व में हुए इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने 10 लाख से अधिक लोगों की जेनेटिक संरचना का विश्लेषण किया।उन्होंने सभी प्रतिभागियों की औसत जीवन प्रत्याशा,रोगमुक्त जीवन अवधि और 80 का पड़ाव लांघने की संभावना भी आंकी। उन लोगों के जानलेवा बीमारियों से जूझने और कम उम्र में दम तोड़ने की आशंका ज्यादा मिली, जिनके खून में आयरन का स्तर काफी अधिक था।अध्ययन में यह भी देखा गया कि खून में आयरन का स्तर कुछ खास जीन की मौजूदगी पर निर्भर करता है। 'एपीओई' और 'फ़ॉक्सो-3' जैसे जीन आयरन के विघटन वह इस्तेमाल की शरीर की क्षमता तय करते हैं।इनके गैरमौजूदगी से खून में आयरन की मात्रा बढ़ना लाजमी है।