रुद्रप्रयाग आंगनवाड़ी केंद्र तुनेटा में अम्मा की रसोई कार्यक्रम का आयोजन

राष्ट्रीय पोषण मिशन के तहत पोषण माह के अंतर्गत बाल विकास विभाग द्वारा आज विकास खंड अगस्त्यमुनि में संचालित आंगनवाड़ी केंद्र दौला, किणझाणी, क्यूंजा द्वितीय, जाबरी, केडामल्ला, केडातल्ला कोंथा, मचकंडी, रामपुर आदि में तथा विकास खंड जखोली के आंगनवाड़ी केंद्र तुनेटा में अम्मा की रसोई कार्यक्रम का आयोजन किया गया।

रिपोर्ट  - अंजना भट्ट घिल्डियाल

रुद्रप्रयाग 12 सितंबर, 2023 राष्ट्रीय पोषण मिशन के तहत पोषण माह के अंतर्गत बाल विकास विभाग द्वारा आज विकास खंड अगस्त्यमुनि में संचालित आंगनवाड़ी केंद्र दौला, किणझाणी, क्यूंजा द्वितीय, जाबरी, केडामल्ला, केडातल्ला कोंथा, मचकंडी, रामपुर आदि में तथा विकास खंड जखोली के आंगनवाड़ी केंद्र तुनेटा में अम्मा की रसोई कार्यक्रम का आयोजन किया गया। बाल विकास परियोजना अधिकारी अगस्त्यमुनि शैली प्रजापति ने अवगत कराया कि अम्मा की रसोई में गांव की वृद्ध महिला द्वारा चूल्हे पर लोहे की कढ़ाई का उपयोग कर गढ़वाली व्यंजन पारंपरिक व्यंजन बनाए गए। व्यंजनों में मुख्यतः गहथ का फाणा, काली दाल का चैंसा, पिंडालू के पैतूड़, मंडुवे की रोटी, झंगोरे की खीर मंुगरी और कद्दू की पटूड़ी चैलाई के लड्डू आदि पकवान बनाए गए। सभी पकवानों को आंगनवाड़ी केंद्रों में पंजीकृत गर्भवती व धात्री माताओं तथा बच्चों को परोसा गया। बाल विकास परियोजना अधिकारी जखोली हिमांशु बडोला ने बताया कि आंगनवाड़ी केंद्र में आयोजित कार्यक्रम अम्मा की रसोई में पकवान बनाने वाली माता को उपहार देकर सम्मानित किया गया।